Les menus du chef

Menu express

17,00 €
Buffet de hors d’œuvres
Plat du jour (viande ou poisson)
Fromage ou carte des desserts

Menu rapide

15,50 €
Buffet de hors d’œuvres
Plat du jour (viande ou poisson)

                                                                                                               Carte des desserts

 

Menu petite faim

14,00 €
Buffet +dessert du jour
ou Plat du jour +dessert du jour

Les suggestions du moment

  • Tournedos de canard aux cèpes 18 €
  • Cuisses de grenouilles à la provençales 18€
  • Tartare de charolais coupé au couteau 16€
  • Ris de veau aux morilles 26€
  • Souris d’agneau confite au thym et au miel 21.50 €

Menu détente

23.50 €

Buffet de hors d’œuvres
Gâteau de foie de volaille sur
coulis de tomate
Velouté de courge au chorizo et son émulsion à la chèvre
Terrine d’artichaut au lard et comté

Civet de sanglier Grand veneur
Quenelle de brochet sauce Nantua
Bavette grillée ou au roquefort
Pavé de merlu, jus gingembre et soja


Fromage blanc ou plateau de fromage

Carte des desserts

Menu fraicheur

26.50 €

Buffet de hors d’œuvres
ou Ceviche de thon au guacamole, chutney de mangue et ananas

L’entrecôte du boucher 300 g
grillée ou à l’échalote

Carte des desserts

+ 2 € pour le fromage

Menu tête de veau

22.00 €

Midi et soir ainsi que le week-end

Tête de veau sauce ravigote

Pommes vapeurs petite salade

Dessert au choix

Menu relaxation

31.00 €

Buffet de hors d’œuvres
Foie gras frais maison et ses accompagnements (+3e)
Tête de veau sauce ravigote
Tartelette d’escargots à la crème d’ail

                                                                                                            Aumonière de gambas au curry, courgette et féta

Rognon de veau au vieux vinaigre
Pavé de sandre grillé aux girolles
Filet de turbot, crème d’agrumes à la vanille
Filet de faisan aux saveurs des bois

Fromage blanc ou plateau de fromage

Carte des desserts